Sauer macht lustig - und schlau!

Am 7. und 8.4. begaben sich die 8. Klassen unserer Sekundarschule in das Grüne Labor Gatersleben, um einen praktischen Einstieg in das Thema "Säuren und Basen" zu erhalten.

Wenn man einmal beginnt darauf zu achten, stellt man schnell fest, dass man von Chemie regelrecht umgeben ist - sogar daraus besteht! Besonders hilfreich sind dabei Säuren und Basen, die unseren Alltag bereichern und vereinfachen. Ob nun die Magensäure, die uns beim Verdauen hilft, die Bleich- und Reinigungsmittel, mit denen wir Sauberkeit sorgen, oder die Lauge auf der Brezel: Säuren und Basen sind aus unserem Leben nicht wegzudenken. Umso wichtiger ist es, sie korrekt zu verstehen und auch praktisch zu begreifen:

Cola ist so sauer, dass sie sogar Proteine denaturieren - also ihre Raumstruktur verändern - kann.

Was ist überhaupt der pH-Wert und wie kann man ihn messen? Welche Indikatoren gibt es und wie funktionieren sie? In welchen Lebensmitteln und Haushaltschemikalien stecken Säuren und Basen? Kann man eine Base durch eine Säure neutralisieren?

Im professionellen Labor-Setting konnten die Schülerinnen und Schüler der 8. Klasse all diese Fragen praktisch beantworten und gleichzeitig einen Einblick erhaschen, wie das Arbeiten in einem Labor so funktioniert.

Wir bedanken uns beim Grünen Labor Gatersleben für diese tolle Gelegenheit des praktischen Unterrichts und der Berufsorientierung.